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 No | 35 |
| 등록일 | 2002/5/30(목) |
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 쌀밥 위주 식생활의 장점 서구화된 식생활에는 전분과 식이 섬유가 적고 지방과 콜레스테롤의 섭취량이 높으며 설탕도 많이 많이 먹게 돼 순환계 질병과 암, 당뇨병 등을 유발시킨다.
그러나 쌀밥 위주의 식생활은 비만, 당뇨병, 대장암, 고혈압, 동맥경화증, 뇌졸증 등을 예방해 주는데, 이는 쌀에 우수한 성분의 단백질과 비타민B 복합체가 많아 영양의 균형 공급을 가능케 하기 때문이다.
쌀의 긍정적인 효과는 비만과 당뇨병을 예방하며 식이 섬유의 공급원이 되고 아미노산과 소화 효율이 높은 우수한 단백질을 함유하고 있다는 것 등이다.
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