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 No | 18 |
| 등록일 | 2002/5/30(목) |
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 수박이나 많은 양의 음료수를 한꺼번에 차갑게 하려면 더운 여름에 손님이 많이 올 때 수박이나 기타 음료수를 차갑게 해야 하는데,
냉장고만으로는 충분하지 못한 경우가 가끔 있다.
이런 경우에는 목욕통이나 커다란 함지박에 20cm쯤의 높이로 물을 붓고
맥주, 사이다, 수박 등을 넣은 다음 얼음을 덮어 씌어 두면 찬공기가 달아나지 않기 때문에
냉각효율이 좋다.
이렇게 하면 많은 양을 빨리 차갑게 하여 손님접대를 제대로 할 수가 있다.
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