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 No | 11 |
| 등록일 | 2002/5/30(목) |
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 나무젓가락으로 숯 만드는 방법 1. 나무젓가락 여러 개를 알루미늄 호일로 단단히 싼다.
2. 알루미늄 호일의 양쪽 끝을 위쪽으로 향하게 구부린 다음 양쪽 옆의 터진 입구를 절반은 막고 절반은 열어두어 공기 구멍을 만든다. 이것을 여러 개 준비해준다.
3. 호일에 싼 나무젓가락을 석쇠 위에 올려다놓고 굽는다. 처음에는 약한불로 굽다가 점차 센불에 굽는다. 이때 석쇠는 불에서 약간 떨어지게 하는 것이 좋으며, 연기가 나기때문에 환기에 주의하면서 한다.
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