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 오미자차 끓이기 1. 물 5~6 컵 정도를 팔팔 끓여 따뜻할 정도로 식힌 다음, 깨끗이 씻어 물기를 제거한 오미자 5스푼 정도를 넣는다. 2. 8~10시간 후에 오미자 우린 물을 깨끗한 그릇에 따라낸다. 3. 물 2컵을 팔팔 끓여 다시 따뜻할 정도로 식힌 다음 오미자에 부어 우린다. 4. 2 와 3 의 물을 같이 합쳐서 반 컵 정도의 설탕을 넣고 팔팔 끓이면 오미자차가 된다. 뜨겁게 해서 마실 경우 유자나 귤껍질 잰 것을 몇 개 띄우면 좋고, 반대로 차게 마실 때는 잣과 대추채를 띄워서 마시면 좋다. |
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