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 냄비에 배인 냄새는 음식물이 눌어 붙었을 때는 억지로 떼어내려고 하지 말고 물에 충분히 불려서 닦아내도록 한다. 반대로 수지가공이 안된 냄비는 빳빳한 수세미로 문질러 닦아도 상관없다. 가공이 안된 것 은 금방 때가 타 거무스름해지는데 이것은 수세미로 문지르면 금방 깨끗해 진다. 생선비린내가 배었을 때는 물을 붓고 녹차찌꺼기를 넣어 10분 정도 끓인 다음 씻어내면 비린내가 말끔히 가신다. 또 육류나 카레냄새가 배었을 때는 레몬이나 오렌지 껍질을 넣고 삶는다. |
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